天然酵母の犬のパン屋のサマーセール

犬のパン屋からのお知らせです〜
8月1日(火)〜10日(木)まで、 バゲットの新発売を記念して「バゲット半額セール」を行います。
1本入りでも2本入りでもすべて半額!また、ご注文金額の合計が 5,000円以上の場合は、送料無料+代引き手数料を無料にさせていただきます。年に一度のお買い得なこの機会をお見逃しなく!
ご注文はショップからどうぞ。

〇8月14日(月)〜20日(日)まで “天然酵母の犬のパン屋/kikori” は お盆休み とさせていただきます。
   ご了承ください。

8月3日(木)の1日体験レッスンのお知らせ

8月3日(木)体験レッスンを行います」

メニューは、バゲットとパンブリエです。ただ今お申込み受付中です。

↑バゲット

↓パンブリエ

・8月3日(木)10時30分〜14時頃まで 空席2名

 

・1回 5,000円


お申し込みはメールでお願いします。
※お子様連れOKです。

長野県産の杏が届いたので、

シロップ漬け、ジャム、ドライフルーツ、あんず酒、杏仁酒を作りました。

杏そのものはあまりおいしいフルーツとは言えませんが、

加工すると、あんずの酸っぱみが美味しさを引き立たせます。

見ているだけでも可愛い杏たちです。

 

薬師寺

新たに復興され、7月1日から一般公開されている薬師寺の食堂(じきどう)に行ってきました。

かつて300人もの僧侶が寝泊まりしながら修行する場で、今回はそこに奉納された絵を鑑賞するのが目的です。

縦横6メートルにも及ぶ阿弥陀如来の浄土図は、繊細な筆使いと柔らかな色彩で描かれた迫力ある美しい絵。

風通し良く、美しく整備された敷地内で風に吹かれると、何とも気持ちのいいひと時を過ごすことが出来ました。

 

べーマーバルトブロ-土

ずいぶん落ち着いて焼けるようになりましたが、まだ感覚がつかめません。

引き続き地味に練習しています。

7月のレッスン

7月のレッスンメニュー


↑濃厚クリームパン

食べすぎ注意。見逃せない究極のクリームパンです。

↑スパイスチキンカレーパン

カレールウを使わない、パンチのきいたスパイスカレーが入ってます。

 

〈7月の予定〉

 


・7月 1日(土) 10時30分〜満席

・7月13日(木) 10時30分〜満席

・7月22日(土) 10時30分〜満席

 1回 5,500円 

○ その他ご希望の日がありましたらご相談ください。2名様以上でレッスンいたします。 
◇申し込みはMailでお願いします。

 


第2希望日までお知らせいただけると助かります。

 

>

まさら庵TAKUMI

奈良富雄川沿いから少し入った山裾にある、インド料理店“マサラ庵TAKUMI”さんへ行ってきました。

お料理はカレーのフルコース、

自家製ヨーグルトラッシーから始まり、まさら八寸↓

魚介のトマトカリーグラタン、タンドリーチキン↓

カリー&ナンと盛りだくさん。↓

デザートの盛り合わせとコーヒーをいただいてフィニッシュ。

カレーはもちろんの事、程よくスパイスがきいた食べやすいお料理の数々。

1つ1つ作り手の思いが伝わる本当に美味しいカレーのフルコースでした。

おススメのお店です。

 

 

 

べーマーバルトブロート

オーブンを変えて焼いたせいか、パンの表情も変わりました。

地味に練習しています、今日の“ベーマーバルトブロート”

ベーマーバルトブロート

今日のベーマーバルトブロートは、焼いているときからとても良い香りが漂います。 チーズやハムやちょっとクセの強いものと合いますが、これで正解なのか?いつも悩めるところです。 今回は型の大きさを変え、家庭のオーブンでも焼きやすい大きさにしてみました。(ビストロで焼きました) ライ麦パンをもっと知るために、もう少し焼き続けてみます。

パン粉の食パン

パン粉が無くなったので、パン粉用に食パンを焼きました。食パンがうまく焼けないと、パン粉も美味しくなりません。

揚げ物がおいしくなりそうなパン粉用の食パンに焼きあがりました。