7月のレッスン

7月のレッスンメニュー


↑濃厚クリームパン

食べすぎ注意。見逃せない究極のクリームパンです。

↑スパイスチキンカレーパン

カレールウを使わない、パンチのきいたスパイスカレーが入ってます。

 

〈7月の予定〉

 


・7月 1日(土) 10時30分〜満席

・7月13日(木) 10時30分〜空席2名

・7月22日(土) 10時30分〜満席

 1回 5,500円 

○ その他ご希望の日がありましたらご相談ください。2名様以上でレッスンいたします。 
◇申し込みはMailでお願いします。

 


第2希望日までお知らせいただけると助かります。

 

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まさら庵TAKUMI

奈良富雄川沿いから少し入った山裾にある、インド料理店“マサラ庵TAKUMI”さんへ行ってきました。

お料理はカレーのフルコース、

自家製ヨーグルトラッシーから始まり、まさら八寸↓

魚介のトマトカリーグラタン、タンドリーチキン↓

カリー&ナンと盛りだくさん。↓

デザートの盛り合わせとコーヒーをいただいてフィニッシュ。

カレーはもちろんの事、程よくスパイスがきいた食べやすいお料理の数々。

1つ1つ作り手の思いが伝わる本当に美味しいカレーのフルコースでした。

おススメのお店です。

 

 

 

べーマーバルトブロート

オーブンを変えて焼いたせいか、パンの表情も変わりました。

地味に練習しています、今日の“ベーマーバルトブロート”

ベーマーバルトブロート

今日のベーマーバルトブロートは、焼いているときからとても良い香りが漂います。 チーズやハムやちょっとクセの強いものと合いますが、これで正解なのか?いつも悩めるところです。 今回は型の大きさを変え、家庭のオーブンでも焼きやすい大きさにしてみました。(ビストロで焼きました) ライ麦パンをもっと知るために、もう少し焼き続けてみます。

パン粉の食パン

パン粉が無くなったので、パン粉用に食パンを焼きました。食パンがうまく焼けないと、パン粉も美味しくなりません。

揚げ物がおいしくなりそうなパン粉用の食パンに焼きあがりました。

ベーマーバルトブロート

サワー種を使ったクセの強いライ麦パンです。ビストロで焼きました。

6月のレッスン

6月のレッスンメニュー

↑胡桃のミニバゲット

国産南部小麦とフランス産のクルミを使いました。味にこだわったバゲットです。

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↑夏野菜のマリネパン

ライ麦生地に夏野菜のマリネをトッピング。さっぱりいただけます。

 

〈6月の予定〉

 


・6月 3日(土) 10時30分〜空席1名

・6月15日(木) 10時30分〜空席1名

・6月17日(土) 10時30分〜空席1名

 1回 5,500円 

○ その他ご希望の日がありましたらご相談ください。2名様以上でレッスンいたします。 
◇申し込みはMailでお願いします。

 


第2希望日までお知らせいただけると助かります。

 

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天然酵母の犬のバゲット

人間用ではありません、犬用のバゲットです。酵母と国産小麦のみで焼き上げました。

今から7分割して包装してお嫁に行きます(´;ω;`)ウゥゥ shop からお買い求めできます。

今日の食パン

自然農法で育てられた国産小麦の食パン。何度焼いても納得がいかず、かなり癖の強い難題の粉でした。

今日は文句なしの大成功です!美味しそうに焼けましたが、勢い余ってはずれそう(笑)

 

今日の食パン

今日の食パン↓そびえ立つ。